İtalyan orijinli bu taze ve yumuşak kıvamlı peynir tuzsuz, hafif tatlı ve yoğun süt tadında. Özellikle tatlı ve çöreklerle birlikte tüketilen veya kullanılan ricotta tam yağlı, yüksek kalsiyum ve A vitamini değerlerine sahip ve her sütten elde edilebiliyor.
