Parmesan – Grana Padano
200 gr Dilim
35 kg Kelle
Çok sert ve granül yapılı bu tuzlu peynir özellikle yemeklerin vazgeçilmezi. İtalyan orijinli parmesan açık sarı renkte ve yoğun bir aromaya sahip. İnek sütün den olgunlaştırılan peynir 9 aydan – 15 aya kadar olgunlaştırma süresine sahip.
